El programa de Avicultura Familiar impulsado por Guatecaña fortalece la seguridad alimentaria y nutricional en comunidades de la Costa Sur. Ayer, 57 familias de localidades de Santa Lucía Cotzumalguapa finalizaron el proceso de capacitación como resultado del trabajo conjunto entre Guatecaña, Fundación Madre Tierra, la Municipalidad de del municipio, Ingenio Madre Tierra y la organización Send Relief.
El programa de Avicultura Familiar capacita y provee herramientas básicas a las familias, para el manejo y reproducción de aves de corral, promoviendo su consumo como una fuente accesible y nutritiva de alimento.
Vecinos de centro Urbano El Cajón, Sector La Cuarenta, Sector Agüero, Aldea Las Playas y El Campamento del Municipio de Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla recibieron la capacitación y acompañamiento, donde aprendieron la alimentación adecuada para la crianza de aves, promoviendo lo orgánico; así como la construcción de corrales y espacio para el desarrollo de las crías y su manejo adecuado, todo esto con una asesoría personalizada y materiales donados por Send Relief.
La avicultura familiar se ha consolidado como una alternativa viable para fortalecer la nutrición en los hogares guatemaltecos, ya que la producción de carne y huevos constituyen alimentos de alta calidad para las familias participantes, mejorando su calidad de vida.
El programa consta de varias etapas que incluyen la socialización y conformación de los grupos, la transferencia de conocimientos, entrega de materiales para construcción del gallinero, seguimiento técnico durante más de un año, inventario de aves; todo esto para que los proyectos sean autosostenibles y no impliquen costos adicionales a las familias, finalmente apoyo de vacunación de aves cada 2.5 meses, para garantizar la sostenibilidad de los proyectos y fortalecer la seguridad alimentaria de las familias participantes.
El programa ha beneficiado a 138 familias de los municipios de Santa Lucía Cotzumalguapa, La Gomera y Nueva Concepción en Escuintla; así como Río Bravo y San Lorenzo en Suchitepéquez y forma parte del compromiso de Guatecaña para trabajar junto a las comunidades, promoviendo oportunidades que generan bienestar que fortalecen la alimentación familiar y contribuyen al desarrollo sostenible.
